Сертификат на детское питание

Детское питание – отдельная категория продовольственных товаров, предназначенная для питания детей младшего возраста (с рождения до 3 лет). Реализуется в сухом и жидком виде. К данной категории относят молочные смеси, прикорм (соки, каши, пюре из овощей и фруктов, печенье, консервы из мяса и рыбы).

Детское питание делится на несколько видов:

• Стандартное – предназначено для кормления здоровых детей;
• Специализированное – предназначено для отдельных категорий детей (недоношенные);
• Лечебное – для детей, имеющих заболевания;
• Профилактическое – для предотвращения развития патологии у детей, имеющих нарушения в работе ЖКТ.

Детское питание должно отвечать некоторым требованиям: соответствовать возрасту, иметь безопасный состав, учитывать индивидуальные особенности ребенка (гипоаллергенное, безлактозное).

Сертификация детского питания - обязательная процедура оценки качества и безопасности товара, а также его соответствия требованиям нормативов (национальных – ГОСТ и международных – ТР ЕАЭС). Оценка соответствия проводится исключительно государственными или аккредитованными частными органами сертификации согласно регламенту 021/2011 «Безопасность продовольственных товаров». В качестве разрешительного документа оформляется свидетельство о государственной регистрации (СГР).

Помимо указанного стандарта, производство и оценка качества детского питания регламентируется нормативами:

• Постановление Правительства РФ №2425 от 23.12. 2021 года;
• СанПиН2.3.2.1940-05 от 01.07.2005г «организация питания детей»4
• ТР ТС 033/2011 – безопасность молока и продукции на его основе;
• ТР ТС 022/2011 – маркировка пищевой продукции;
• ТР ТС 027/2012 - безопасность специализированного детского питания;
• ТР ТС 029/2011 - безопасное применение пищевых добавок (красители, ароматизаторы, усилители вкуса).

Виды разрешительной документации на детское питаение

Детское питание – категория товара, на которую возможно оформить несколько видов разрешительной документации:

• СГР. Свидетельство оформляется для подтверждения санитарно – гигиенической чистоты и безопасности питания, что позволяет производителю легально поставлять товар как на внутренний, так и на международный рынок. Оформляется на срок до 5 лет;
• Декларация. Документ выдается в качестве подтверждения качества и безопасности, однако его оформление возможно только при наличии СГР. Срок действия декларации ограничен сроком в 5 лет (при наличии на производстве СМК – 7 лет);
• ДСС. Добровольный сертификат оформляется по инициативе производителя или предпринимателя, поставляющего товар на рынок для повышения спроса на товар, расширения рынка сбыта, повышения конкурентных преимуществ товара. Сертификат также возможно оформить только при наличии СГР. Он не заменяет обязательную документацию и действует только на территории РФ. Срок действия документ – 1-3 года;
• Сертификат «ЭКО». Подтверждает высокое качество сырья, используемого для приготовления питания, его соответствие требованиям экологической безопасности. Сертификат оформляется в добровольном порядке, после его получения производитель получает право маркировать товар знаком «ЭКО»;
• Сертификат «ОРГАНИК». Сертификат также оформляется в добровольном порядке в качестве подтверждения натурального происхождения сырья для производства детского питания. После проведения испытаний и получения документа на упаковку товара допустимо наносить маркировку «Органик»;
• Сертификат «Без ГМО». Еще один вид добровольного сертификата, подтверждающего высокое качество товара и отсутствие в его составе геномодифицированных организмов или их фрагментов. После оформления документа производитель получает право наносить на упаковку товара знак «Без ГМО». Существенно повышающий доверие потребителя и спрос на питание.

На какое детское питание оформляется сертификат

Согласно требования законодательства РФ и стран ЕАЭС, обязательной сертификации подлежат следующие виды детского питания:

• Готовые продукты для младенцев;
• Полуфабрикаты для дошкольников и школьников.

К указанным группам относится питание:

• Адаптированные смеси для грудных детей, каши для детей дошкольного возраста;
• Кисломолочная продукция (творог, биолакт, йогурт);
• Вода, соки, компоты, морсы, упакованные в индивидуальную упаковку;
• Пюре из фруктов и овощей.

Следует отметить – детское питание для школьников и дошкольников, приготовленное непосредственно перед употреблением, не нуждается в обязательной сертификации.

Зачем нужен сертификат соответствия и СГР

Разрешительная документация оформляется на детское питание с целью подтверждения его качества и безопасности, осуществления легальных поставок, минимизации риска для потребителя приобрести некачественный товар.

Кроме того, наличие разрешительной документации повышает лояльность к производителю со стороны контролирующих органов, привлекает новых потребителей и контрагентов, дает право на участие в торгах и тендерах за исполнение госзаказов.

Как проводят сертификацию

Сертификация детского питания, как добровольная, так и обязательная, проводится по сходному алгоритму:

1. Подача заявки, заключение договора с органом сертификации, выбор схемы работы, определение перечня документации для проведения процедуры, подбор кодов ТН ВЭД, выбор норматива, согласно которого будет проведена проверка;
2. Отбор и лабораторные испытания образцов продукции. Проба отбирается произвольно и оформлением акта отборы пробы;
3. Сбор и аудит документации. При отсутствии недостающего документа сотрудники органа сертификации самостоятельно оформят его;
4. Оформление протокола испытаний. Его выдает аккредитованная лаборатория после проведения серии оценочных мероприятий;
5. Оформление разрешительного документа и регистрация его в Едином реестре на портале ФСА. Этап регистрации на портале ФСА не требуется для добровольной документации;
6. Передача документа заказчику, после чего он обязан нанести на каждую единицу товара единую маркировку.

Пакет документов для сертификации:

• Заявка;
• Реквизиты заявителя (устав, название, копии ИНН, ОГРН, выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП, учредительная, регистрационная документация);
• Данные о товаре (описание, наименование, ассортимент, состав, технология производства);
• Сертификаты соответствия на сырье;
• ЭЦП (при декларировании);
• НТД – ГОСТ, ТУ;
• Договор аренды или свидетельство о праве собственности на производственное помещение;
• Протокол испытаний;
• Иная документация по запросу специалистов органа сертификации.

Обязательные документы оформляются на продукцию:

• Товары для детей до 3 лет - оформляется СГР с обязательной лабораторной оценкой пробы;
• Продукция для дошкольников до 6 лет – декларация соответствия;
• Товары для школьников в зависимости от вида продукта могут потребовать оформления как декларации, так и сертификата.

Протокол испытаний на товар

Протокол испытаний – документ, который выдает аккредитованная лаборатория по результатам испытаний образца товара. На основании данных протокола принимается решение о выдаче разрешительного документа или отказе в его оформлении. В случае отказа заявитель получает развернутое обоснование с рекомендациями. После устранения всех несоответствий заявка на сертификацию детского питания может быть подана повторно.

В ходе лабораторных испытаний проверке подвергаются параметры, указанные в соответствующем регламенте. Помимо результатов, в документе указываются применяемые методики и оборудование, вносятся реквизиты заказчика, органа сертификации и лаборатории, проводившей проверку.

Кроме того, протокол в обязательном порядке должен содержать сведения: заключение о безопасности товара (представляется в форме таблицы с результатами всех проведенных испытаний), данные о товаре (код ТН ВЭД, количество, время отбора), норматив, на основании которого проводилась оценка соответствия,

Параметры, результаты которых вносят в протокол испытаний:

• Внешний вид;
• Органолептические показатели (вкус, запах, цвет, консистенция);
• Микробиологическая чистота и безопасность (отсутствие в составе нитратов, антибиотиков);
• Химическая безопасность (отсутствие в составе солей тяжелых металлов);
• Отсутствие в составе детского питания механических примесей (стружка, пыль) и плесени.

Продажа и производство детского питания без сертификации

Отсутствие обязательной разрешительной документации на детское питание – административное нарушение, за которое поставщик товара на рынок или производитель несут ответственность в соответствии с требованиями ст14 КоАП РФ:

• Штраф. Для физических лиц первое нарушение штрафуется суммой 20-50 тысяч рублей, для юридических – 200-500 тысяч. При повторном нарушении требований об обязательной сертификации юридическое лицо может быть оштрафовано на сумму до 1 млн рублей;
• Арест товара и отзыв из торгово-розничной сети. В случае обнаружения несоответствий или опасных примесей может быть отозван даже уже реализованный товар;
• Остановка производственной деятельности на срок до 90 дней.

Помимо этого, если при употреблении несертифицированного товара был нанесен вред жизни и здоровью потребителя, нарушителю может грозить также и уголовная ответственность с лишением свободы на срок до 1.5 лет и выплатой крупных штрафов.

Декларация соответствия

Декларирование детского питания не предусмотрено требованиями законодательства РФ и стран ЕАЭС. В качестве обязательного разрешительного документа оформляется СГР, гарантирующее качество и безопасность детского питания, поступающего на рынки РФ и международные.

Как и где получить разрешительный документ

Эксперты «Сертики ру» имеют многолетний успешный опыт в помощи при оформлении СГР на детское питание, выполняя работу «под ключ» быстро и надежно. Для получения разрешительной документации необходимо направить запрос на электронную почту zakaz@sertiki.ru или иную удобную форму обратной связи. После чего с вами свяжется менеджер- консультант, который не только оперативно проконсультирует Вас по всем вопросам, связанным с получением документа, но и укажет регламент действий, точную цену и сроки выполнения задачи. Также Вы можете сразу позвонить нам на горячую линию: 8-800-222-46-11, это наш федеральный номер, он бесплатен по РФ, мы будем очень рады Вашему звонку!

Сколько стоит сертификат и СГР

Стоимость разрешительной документации на детское питание может существенно отличаться в различных ситуациях. На конечную стоимость влияют параметры: наличие протокола испытаний, длительность его получения, полнота пакета документов и необходимость оформления отдельной документации.

Стоимость СГР на специальное (детское) питание – от 200 000 рублей. Сертификата соответствия – от 10 000р.

Для расчета точной стоимости документации следует обратиться к менеджерам нашего центра.

Срок оформления сертификата

Срок действия разрешительной документации на детское питание:

• СГР – до 5 лет;
• Добровольный сертификат – 1-3 года.

Общий срок сертификации может достигать 1 месяца, в зависимости от сложности проводимых лабораторных испытаний.