Сертификат на алкоголь

Сертификат на алкоголь – это разрешительный документ, подтверждающий соответствие продукции требованиям нормативов и технических регламентов в вопросе качества и безопасности. Без сертификата запрещена легальная реализация алкогольной продукции на территории РФ и стран ЕАЭС.

Так как алкоголь входит в группу продовольственных товаров, оценка его соответствия производится в соответствии с требованиями регламентов:

• ТР ТС 021/2011 – требования безопасности к продовольственным товарам;
• ТР ТС 022/2011 – маркировка продукции.

Виды сертификатов на алкоголь

На алкоголь возможно оформить два вида разрешительной документации: обязательную и добровольную:

Обязательный документ

Как товар продовольственной группы, алкоголь подлежит обязательной оценке соответствия. В качестве разрешительного документа на него оформляется декларация соответствия.

В процессе декларирования заявителю необходимо определить схему работы. На выбор могут повлиять объем и форма выпуска товара, источник получения протокола лабораторных испытаний (самостоятельное оформление или в аккредитованной лаборатории).

Декларирование алкоголя может быть проведено по следующим схемам:

• 1Д — Оценка серийного производства. В качестве доказательной базы допустимо использовать собственные протоколы испытаний, а также результаты, полученные от сторонних лабораторий;
• 2Д — Оценка разовой партии алкогольной продукции. Допустимо использование любых протоколов испытаний;
• 3Д — Оценка качества серийного выпуска, с обязательными лабораторными испытаниями в аккредитованной лаборатории.

Срок действия декларации – 3 года, после чего документ необходимо переоформить.

Добровольный документ

Помимо декларации, производитель может оформить добровольный сертификат соответствия. Следует отметить – данный сертификат не заменяет обязательный разрешительный документ и не может использоваться при экспорте алкогольной продукции.
Оформление добровольного сертификата не обязательно, но может стать условием участия в тендерах и торгах. Кроме того, проведение добровольной сертификации преследует цели:

• Усиление доверия к торговой марке или бренду;
• Расширение рынка сбыта;
• Повышение спроса на товар и дохода от его реализации;
• Усиление конкурентных преимуществ;
• Привлечение инвесторов и бизнес-партнеров;
• Возможность участия в тендерах и торгах за госзаказ.

Добровольный сертификат оформляется после получения декларации соответствия на алкоголь!

Сертификат оформляется в соответствии с государственными стандартами:

• ГОСТ Р 53193-2008 - Напитки алкогольные и безалкогольные;
• ГОСТ 56389-2015 – ТУ на спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья;
• ГОСТ Р 56368-2022 – Общие ТУ на напитки спиртные русские традиционные на натуральном сырье;
• ГОСТ 31711-2012 – Общие ТУ на пиво.

После проведения проверки соответствия на каждую единицу товара наносится единый знак системы добровольной сертификации. Добровольный сертификат на алкоголь действителен на протяжении 3 лет, после чего необходимо его переоформление.

На какой алкоголь оформляется сертификат соответствия

Обязательная сертификация требуется для подавляющее большинство алкогольной продукции. В рамках требования законодательства, декларирование должны пройти следующие виды алкоголя:

• Этиловый спирт 95%;
• Водка и напитки на ее основе, включая запатентованные и авторские рецепты;
• Вино всех видов;
• Пиво;
• Ликеры, настойки, наливки;
• Коньячные изделия (бренди, виски, кальвадос и другие сходные);
• Слабоалкогольные коктейли.

Обязательная оценка качества и безопасности не требуется для алкогольной продукции, проходящей транзитом через РФ и страны ЕАЭС, произведенной для научных исследований, а также изготовленной частными лицами для собственного употребления без реализации иным лицам.

Зачем нужен сертификат на алкоголь

Сертификация алкоголя – обязательная процедура, призванная подтвердить качество и безопасность продукции, а также соответствие требованиям нормативов и технических регламентов. Сертификацию проводят с целью защиты потребителя от опасного и низкокачественного товара, а также для проверки соблюдения норма и требований законодательства.

В РФ декларирование алкоголя проводят в соответствии с требованиями технических регламентов (021/2011, 022/2011), дающих право импортировать и экспортировать продукцию в страны Таможенного союза (ныне ЕАЭС).

Как проводят сертификацию

Порядок проведения сертификации алкоголя:

1. Выбор аккредитованного органа сертификации, который будет проводить сертификацию и оформлять разрешительный документ. Заявитель вправе самостоятельно провести декларирование, но в таком случае сбор доказательной базы также ложится на него, а ответственность за безопасность продукции он несет в одиночку;
2. Подача заявки на проведение оценочных мероприятий. Форма заявки универсальна, ее можно скачать и заполнить на сайте ФСА, а также сайте органа сертификации, который будет проводить проверку;
3. Заключение договора и выбор схемы декларирования;
4. Отбор пробы товара и отправка на проведение лабораторных испытаний (некоторые схемы декларирования предполагают самостоятельный сбор доказательной базы заявителем);
5. Сбор и предоставление пакета документов;
6. Аудит полноты и достоверности предоставленной документации;
7. Проведение лабораторных испытаний и оформление протокола по их результатам. В том случае, если испытания прошли удовлетворительно, сотрудники лаборатории рекомендуют выдать разрешительный документ. При неудовлетворительных результатах рекомендация касается отказа в сертификации;
8. Утверждение макета декларации, оформление документа и регистрация его в Едином реестре на сайте ФСА;
9. Передача документа заявителю;
10. Маркировка товара единым знаком ЕАС, подтверждающим проведение декларирования.

Добровольная сертификация проводится по аналогичному алгоритму с той разницей, что заявитель сам определяет перечень параметров , подлежащих проверке.

Протокол испытаний для сертификации

Протокол – это документ, выдаваемый аккредитованной лабораторией на товар после проведения серии испытаний. Документ подтверждает качество и безопасность продукции, а также соответствие ее стандартам.

В протоколе указываются следующие данные о товаре:

• Наименование образца;
• Количество оцениваемого товара;
• Проверяемые параметры;
• Применяемые в работе оценочные методики;
• Срок проведения исследования;
• Применяемое в ходе испытаний оборудование;
• Состав образца с точным указанием количества каждого компонента.

Протокол необходимо оформлять не только на алкогольную продукцию, но и на спиртосодержащие товары (косметические средства, лекарственные препараты).

Оформление протокола проводится в несколько этапов:

1. Подача заявки с пакетом данных о продукте;
2. Отбор образцов и проведение исследований (помимо химического состава проводится проверка на содержание метилового спирта, денатурированных компонентов) ;
3. Составление заключения и оформление протокола;
4. Передача протокола испытаний в аккредитованный орган сертификации.

Продажа и производство алкоголя без сертификации

Производство и реализация алкоголя и алкогольной продукции без разрешительной документации – административное нарушение. В том случае, если употребление несертифицированной продукции нанесло вред здоровью потребителя или окружающей среде, производитель понесет также и уголовную ответственность.

Административная ответственность предусмотрена за нарушение следующих статей КоАП РФ :

• Ст. 14.16— Нарушение требований реализации спирта и спиртосодержащей продукции. Штраф 200 000 - 500 000рублей;
• Ч. 3 ст. 14.17— Производство и реализация спирта без разрешительной документации. Штраф 500 000 – 1 000 000 рублей, дисквалификация должностного лица на срок до 3 лет, для юридических лиц – приостановка деятельности на срок до 90 дней и штраф в размере 1/5 совокупного годового дохода (но не более 3 млн. рублей);
• Ст. 14.17.1— Розничная реализация алкоголя без разрешительной документации физическими лицами. Штраф для физических лиц до 50 000 рублей, для ИП – до 200 000 рублей с конфискацией продукции;
• Ст. 14.17.2— Перемещение алкогольной продукции физическими лицами без надлежащей документации. Штраф до 25 000 рублей с конфискацией продукции;
• Незаконное перемещение физическими лицами алкогольной продукции. Штраф — от 15 тысяч до 25 тысяч рублей с конфискацией продукции.

Уголовная ответственность предусмотрена за нарушение статей УК РФ:

• Ч. 5 и 6 Ст. 171.1— Транспортировка, хранение, скупка, реализация, производство алкогольной продукции без маркировки, либо с использованием поддельной маркировки;
• Ст. 171.3— Производство спирта и спиртосодержащей продукции без соответствующего разрешения;
• Ст. 171.4— Неоднократная розничная торговля алкогольной и спиртосодержащей продукцией без разрешительной документации.

Регулировка законного оборота алкоголя и алкогольной продукции производится в соответствии с ФЗ №171 от 22.11.1995г «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции».

Декларация соответствия на алкоголь

Декларация соответствия на алкоголь – обязательный разрешительный документ, подтверждающий соответствие требованиям технических регламентов и стандартов. Он должен быть оформлен всеми производителями алкоголя и алкогольсодержащей продукции.

Декларация оформляется на одноименную группу алкогольной продукции и содержит данные:

• Наименование продукции;
• Название компании – производителя и заявителя, который планирует законную реализацию продукции, а также сведения о компаниях (реквизиты, адрес, контактные данные, устав, приказ о назначении руководителя, копии ИНН, ОГРН);
• Нормативы ГОСТ или ТУ, на основании которых произведена продукция;
• Технические регламенты, в соответствии с которыми проводилась проверка;
• Форма выпуска товара;
• Номер протокола испытаний;
• Данные о компании, проводившей сертификацию товара;
• Дата выдачи и срок действия документа;
• Дополнительная информация (условия хранения, транспортировки, утилизации и тд).

Следует отметить, 01.07.2025г в силу вступил новый регламент для оценки качества и безопасности алкогольной продукции – ТР ЕАЭС 047/2018 «О безопасности алкогольной продукции», содержащий специфические требования безопасности к алкогольной продукции. Декларации, оформленные до вступления его в силу остаются действительными до истечения срока действия, но не позднее 01.01.2027г.

Как и где получить сертификат

Декларация соответствия на алкоголь может быть оформлена производителем в соответствии с требованиями технических регламентов ЕАЭС. При проведении процедуры следует заранее выбрать схему декларирования, так как это может повлиять на особенности проверки и срок действия документа. Как правило, производители доверяют проведение сертификации и выдачи разрешительного документа аккредитованному органу сертификации, сотрудники которого проведут оценку в максимально короткие сроки. Это позволит избежать ошибок при проведении процедуры и простоя производства.

Дополнительно к обязательному, производитель вправе оформить добровольный разрешительный документ, особенно подчеркивающий высокое качество и безопасность продукции.

Эксперты компании «Сертики ру» имеют огромный опыт в оформлении разрешительной документации на алкоголь выполняя работу «под ключ» быстро и надежно. Для получения документа требуется отправить запрос на электронную почту zakaz@sertiki.ru или иную удобную форму обратной связи. После чего с вами свяжется менеджер – консультант, который оперативно проконсультирует Вас по всем вопросам, связанным с получением декларации на алкоголь, укажет регламент действий, точную цену и сроки выполнения задачи. Также Вы можете сразу позвонить нам на горячую линию: 8 (800) 222-46-11, это наш федеральный номер, он бесплатен по РФ, мы будем очень рады Вашему звонку!

Стоимость

Стоимость декларации на алкоголь зависит от нескольких параметров (вид продукции, схема сертификации, наличие протокола или необходимость в его получении, срок действия документа).

Средняя стоимость декларации соответствия на алкоголь – от 10 000 рублей (в стоимость входят лабораторные испытания, услуги органа сертификации, госпошлина).

Для расчета точной стоимости сертификата следует обратиться к менеджерам нашего центра.

С 01.01.2025г введена дополнительная фиксированная госпошлина на регистрацию декларации в Едином Государственном реестре.

Срок оформления сертификата

Срок оформления разрешительной документации на алкоголь может составлять от нескольких дней, до несколько недель.

На длительность оформления документа влияют следующие факторы:

• Полнота пакета документов;
• Необходимость проведения лабораторных испытаний;
• Необходимость оценки состояния производства.

Срок оформления декларации соответствия на алкоголь – от 1 рабочего дня при условии предоставления собственной доказательной базы (протокола испытаний). Добровольного сертификата соответствия – от 3 дней.

Срок действия разрешительной документации (в зависимости от выбранной схемы сертификации): 1-5 лет для декларации и 1, 3 года для сертификата. При ввозе единичной партии алкоголя сертификат выдается без указания срока действия.