Как сертифицировать колбасу, колбасные изделия, в какой центр сертификации обратиться?

Ответ: Добрый день! Оформим декларацию соответствия ТР ТС на колбасы на 5 лет с получением протокола испытаний на руки (испытания по ТР ТС). Напоминаю, что в декларации должен быть указан заявитель - член Таможенного союза, например фирма из РФ. Также важно из какого сырья сделаны колбасы, например, если из мяса свинины, говядины и с составом мяса более 5%, то оформляется декларация соответствия на требование ТР ТС 034/2013 "безопасность мяса и мясной продукции", а если из мяса птицы или с содержанием мяса менее 5%, то на соответствия ТР ТС 021/2011 " Безопасность пищевой продукции" Если колбасные изделия специализированные, например для детского питания, дополнительно оформляется СГР - свидетельство о государственной регистрации. Также дополнительно можно оформить добровольный сертификат соответствия ГОСТ Р, цена 10000 руб на 3 года, его, как правило, требуют торговые сети.