Добрый день. Что необходима для оформления сертификата ТР ТС. Возможна ли реализация домашней продукции...

Ответ: Добрый день! На домашнюю выпечку оформляется не сертификат ТР ТС, а декларация ТР ТС, с этой деклараций возможна реализация и производство. Это является абсолютно правомерным, декларация будет внесена в Реестр Росаккредитации, но нужно понимать, что требования к производственному процессу и требования к помещению при этом должны быть в соответствии с нормами, но это к декларации, как к документу на готовую продукцию никакого отношения не имеет, это имеет отношение к требованиям к помещению, если к Вам прийдут с проверкой пожарные или работники СЭС, они будут проверять соответствие помещения своим требованиям, но, повторюсь, к декларации соответствия ТР ТС на продукцию это отношения не имеет. И такие проверки в общем то редкость, очень многие делают декларации на выпечку, пирожные и т.п., которая изготавливается в квартирах. Цена оформления декларации "под ключ" с внесением в Реестр - 10 т.р. сроком на 5 лет, если Вам нужен будет протокол испытаний на руки, то это еще +10 т.р.