Кокосы- плоды кокосовой пальмы, мякоть которых используют в пищу в свежем и высушенном виде. В странах произрастания в пищу используется так называемое кокосовое молоко – жидкое содержимое недозревшего ореха. В нашу страну поступает порядка 10000 тонн ореха ежегодно. Большая часть (70%) идет на переработку.
Из цельного неочищенного ореха можно получить: кокосовое масло, стружку, молоко (пищевые продукты, применяемые в кондитерском производстве), а также волокно и скорлупу, из которых изготавливается наполнитель для матрасов, субстрат для растений и многое другое. Поступление, переработка и подготовка к продаже кокосового ореха осуществляется в соответствии с ГОСТ 34268-2017 – ТУ на свежий кокосовый орех.
Оценку соответствия проводят по следующим регламентам:
- ТР ТС 021/2011 – безопасность товаров пищевой промышленности;
- ТР ТС 022/2011 – маркировка пищевой продукции;
- ТР ТС 024/2011 – безопасность масложировой продукции (кокосовое масло);
- ТР ТС 009/2011 – безопасность парфюмерно – косметической продукции.
Являясь продуктом питания, орех подлежит обязательной оценке соответствия. Сертификация кокосов проводится в форме обязательного декларирования. Декларация соответствия на кокосы может быть оформлена аккредитованным центром сертификации, либо самостоятельно предпринимателем, осуществляющим поставки товара на отечественный рынок. Самостоятельное оформление сопряжено с массой нюансов, требует опыта в заполнении документации, знания законодательной базы.
Именно поэтому поручить сертификацию нашему центру будет означать:
- получение всей необходимой документации в короткие сроки;
- опыт и профессионализм сотрудников, гарантирующих правильное и грамотное оформление всей необходимой документации;
- доступная стоимость;
- возможность дистанционного оформления документации;
- курьерская доставка документа до заявителя;
- конфиденциальность.
Дополнительно к декларации, в добровольном порядке заявитель может оформить:
• - сертификат соответствия на кокосы;
• -СГР (выдает Роспотребнадзор);
• -сертификат ХАССП о наличии на предприятии СМК.
Несмотря на добровольный порядок оформления документа, производители продуктов питания обязаны внедрить данную систему на предприятии, что позволяет повысить качество продукции и снизить количество брака.
Кроме этого, на товар растительного происхождения, ввозимый на территорию РФ необходимо оформить:
- фитосанитарный сертификат, подтверждающий, что вместе с орехом не будут завезены вредители, их личинки, а также возбудители опасных заболеваний растений (выдает Россельхознадзор). Важно! независимо от наличия подобного документа, выданного страной- производителем, необходимо повторное оформление его в РФ;
- карантинный сертификат – свидетельствует о том. Что товар прошел карантин после пересечения границ нашей страны, в ходе которого не было выявлено наличия фитозаболеваний или вредителей;
- сертификаты БИО, без ГМО, ОРГАНИК, ЭКО подтверждающие качество и натуральный состав товара.
Данные сертификаты не только подтверждают безопасность и качество товара, но и дают право нанесения на упаковку специальной маркировки, что, в свою очередь, повышает спрос на товар, интерес потребителей, увеличивает доход, позволяет расширить потребительскую базу, выйти на новые рынки.
Срок действия разрешительной документации:
• -1,3, 5 лет для декларации, при наличии ХАССП допустимо получение документа на максимально возможный срок;
• -1, 3 года для сертификата.
Отсутствие обязательного разрешительного документа – серьезное нарушение, которое может угрожать бизнесу штрафом до 600 тысяч рублей, остановкой производства, изъятием товара из товарооборота. Расходы, которыми это грозит, значительно превышают стоимость оформления декларации.
Просто позвоните по бесплатному номеру: 8 (800) 222-46-11
Или задайте вопрос в форме обратной связи:
Или напишите нам в мессенджерах и получите мгновенный ответ эксперта:
Процедура оценки соответствия качества и безопасности товара проходит в несколько этапов:
- обращение в центр сертификации, подача заявления;
- оформление электронной подписи регистрация личного кабинета на сайте Росреестра;
- сбор пакета документов о товаре, производителе;
- подача документов в центр сертификации;
- отбор произвольной пробы товара (не менее 200г/мл в потребительской таре, с упаковкой);
- идентификация товара, работа с документацией;
- лабораторные испытания ореха;
- выдача итогового документа, выдаваемого сотрудниками лаборатории- протокола испытаний на кокосы;
- утверждение макета декларации (имеет произвольную форму, сертификат – бланк государственного образца);
- оформление декларации и внесение сведений о ней в Росреестр;
- передача оригинала и копий документа заявителю;
- нанесение маркировки на товар (проводит заявитель) ЕАС или РСТ
Классификационные коды, подходящие товару «кокосы»:
• -ТН ВЭД - 0801190000, 0801110000, 1513199902, 1513199908, 1513191902, 1513111000, 1513119902, 1513119908, 1513193000;
В ходе лабораторных испытаний оценке подвергаются показатели:
- внешний вид товара;
- наличие некондиционных орехов (грязные, битые, гнилые, с плесенью, недозрелые);
- органолептические характеристики (цвет, аромат, вкус);
- химический состав (БЖУ, энергетическая ценность);
- химическая безопасность (отсутствие в составе тяжелых металлов и их солей, радионуклидов, пестицидов, нитратов и тд);
- пищевая ценность, уровень БЖУ;
- бактериологическая и микробиологическая чистота и безопасность;
- массовая доля воды, сухого остатка, сахаров, жиров, кислот.
Серьезные требования предъявляются к маркировке товара:
• -должна содержать данные о товаре – название, БЖУ, энергетическую ценность, возможность аллергических реакций, вес, срок годности, условия хранения, дата изготовления);
• четкость, разборчивость нанесения;
• возможность прочтения содержимого до истечения срока годности товара;
• адрес, название, контакты производителя;
• знак ЕАС/ РСТ.
Пакет документов, который необходимо предоставить для проведения сертификации:
- заявление;
- образец товара;
- данные о товаре (название, упаковка, состав, описание);
- данные о производителе и заявителе (название, адрес, ИНН, ОГРН, контакы, устав);
- ранее полученные протоколы, сертификаты;
- ЭЦП;
- НТД (ГОСТ, ТУ);
- инвойс или контракт на поставку импортного товара;
- этикетка, маркировка, упаковка;
- договор аренды или права собственности на производственное помещение.
Получить декларацию соответствия, сертификат соответствия и протокол испытаний на кокосы вы можете полностью онлайн через наш портал сертификации, обратившись к нашим специалистам через форму обратной связи и по телефону 8 (800) 222-46-11.
