Сертификация ягод и грибов, с чего начать?
В наших обширных лесах можно найти немало ягод:
- черника;
- морошка;
- клюква;
- земляника;
А также грибов:
- белых;
- подосиновиков;
- опят;
- груздей;
- лисички.
Все их заготавливают не только для себя, но и для продажи, не говоря уже об искусственно выращиваемых шампиньонах и вешенок.
Особенности сертификации грибов
Грибы – таят в себе большую потенциальную опасность. Нарушение следующих процедур могут привести к серьезным последствиям для здоровья:
- консервирования;
- обработки;
- упаковки и хранения.
Поэтому процесс прохождения грибами процедуры сертификации является строго обязательным вне зависимости от их товарного вида. Торговля грибами возможна только при наличии документов, подтверждающих их безопасность.
Таким документом выступает декларация соответствия требованиям Технического регламента ТР ТС 021/2011 (безопасность пищевой продукции). На данный момент он является единственным обязательным. Проводить государственную регистрацию и получать добровольные и обязательные сертификаты не требуется.
Однако часто на грибы оформляется добровольный сертификат соответствия ГОСТ, он хоть и добровольный, но часто требуется для продажи сетям.
Просто позвоните по бесплатному номеру: 8 (800) 222-46-11
Или задайте вопрос в форме обратной связи:
Или напишите нам в мессенджерах и получите мгновенный ответ эксперта:
Сертификат или декларация на ягоды
Ягоды, которые реализуются в сетях магазинов или на рынках, зачастую считаются по умолчанию безопасными, так как были выращены самостоятельно. Однако это далеко не так, потому что ни одно хозяйство не застраховано от попадания в их урожай вредных и токсичных веществ.
Перед продажей ягода должна в обязательном порядке подтвердить свое соответствие нормам технического регламента ТР ТС 021/2011. Согласно этого регламента на ягоды необходимо получить декларацию соответствия ТР ТС, дополнительно, как и на грибы, на ягоды можно получить добровольный сертификат соответствия ГОСТ.
Декларация оформляется в обязательном порядке на:
- все ягоды;
- грибы;
- варенья;
- джемы;
- все продукты переработки данного вида сырья.
Заказать сертификацию грибов и ягод на Сертики ру
Портал sertiki.ru – ваш помощник в получении декларации, сертификата соответствия и протокола испытаний. Эксперты компании за несколько дней помогут пройти все этапы сертификации и без проблем получить документ.
Обращайтесь за бесплатной консультацией:
- через форму обратной связи на сайте;
- по номеру телефона 8 (800) 222-46-11.
После принятия заявки мы займёмся проведением испытаний, подготовив все документы, а затем получим протоколы, оформленную декларацию соответствия на салаты и отправим вам.
Все документы, выдаваемые через наш портал абсолютно законны, данные заносятся в Единый реестр. Это всегда может проверить заказчик и контролирующие органы при возникновении вопросов.
