Творог, как продукт отечественного и зарубежного производства, должен удовлетворять требованиям, определённым в Техническом регламенте Таможенного союза ТР ТС 033/2013, касающимся безопасности молока и молочной продукции. Важной процедурой для производителей является получение декларации на творог, подтверждающей безопасность продукции. Так, для творога общего назначения необходима декларация, а для продукта, предназначенного для детского питания, требуется сертификат государственной регистрации. Сертификация в Москве проводится согласно всем стандартам качества.
Нормативы, регулирующие качество творога
Творог классифицируется как пищевой продукт, и его производство регулируется следующими основными регламентами Таможенного союза:
- Р ТС 021/2011, касающийся безопасности пищевой продукции;
- ТР ТС 033/2013, относящийся к безопасности молока и молочной продукции, применяется к натуральному творогу без добавок.
В зависимости от применяемого регламента, производитель должен оформить либо сертификат на творог, либо сертификат о государственной регистрации.
Лабораторное тестирование творога
Производители творога должны провести лабораторные испытания для подтверждения качества продукции, включая проверку жирности и безопасности компонентов на наличие микробиологических показателей. Результаты испытаний затем используются для оформления необходимых документов. Важно, что любая декларация на творог должна быть зарегистрирована в Реестре Росаккредитации, что является обязательным условием её действительности. Центральная лаборатория в Москве оснащена современным оборудованием для проведения всех необходимых тестов.
Процесс получения сертификата через Сертики ру
Производители могут оформить необходимые документы через портал Сертики ру, подав онлайн-заявку или связавшись с консультантами компании. Специалисты проведут все требуемые испытания, оформят соответствующие сертификаты и декларации, которые будут отправлены клиенту. Все документы, полученные через Сертики ру, являются законными и могут быть проверены в Едином реестре сертификатов. Все сертификационные процедуры соответствуют нормам, принятым в Москве.
